Kukuruzni škrob

Industrija hrane:
Kukuruzni škrob ima veliku primjenu u prehrambenoj industriji.Koristi se za zgušnjavanje umaka, umaka i nadjeva za pite i pudinge.Koristi se u mnogim receptima za pečenje.Kukuruzni škrob često se koristi s brašnom i pšeničnom brašnu daje dobru teksturu i čini ga mekim.U kornetima od šećernih napolitanki i kornetima za sladoled dodaje razumnu snagu.Kukuruzni škrob koristi se kao sredstvo za zaprašivanje u brojnim receptima za pečenje.Koristan je sastojak u proizvodnji praška za pecivo i u dresingu salata.Ima značajnu ulogu u određivanju teksture hrane i stoga je vitalan i za proizvođače hrane i za potrošače.Budući da kukuruzni škrob ne sadrži gluten, pomaže u dodavanju strukture pečenim proizvodima i daje im više nježnosti.U receptima za prhko tijesto Kukuruzni škrob je uobičajena namirnica gdje je potrebna nježna i mrvičasta tekstura.Kao zamjena za brašno za kolače može se koristiti u malim količinama za brašno za sve namjene.U tijestu pomaže u dobivanju lagane korice nakon prženja.

Papirna industrija:
U industriji papira kukuruzni škrob koristi se za površinsko kalibriranje i kalibriranje.Ima veliku ulogu u povećanju čvrstoće, krutosti i zveckanja papira.Također poboljšava mogućnost brisanja i izgled, stvara čvrstu površinu za ispis ili pisanje i priprema list za naknadno premazivanje.Ima jednako važnu ulogu u poboljšanju značajki ispisa i pisanja listova kao što su knjiga, obveznice, grafikoni, omotnice itd.

Ljepila:
U izradi pigmentiranog premaza za kartonsku ploču vitalna stavka je kukuruzni škrob.Takav premaz dodaje fini izgled papiru i poboljšava mogućnost ispisa.

Tekstilna industrija:
Velika prednost korištenja zamjene za kukuruzni škrob je što se ne stanji tijekom dimenzioniranja.Može se lako transformirati u roku od sat vremena u glatku pastu kuhanjem pod pritiskom.Zbog toga se zamjena za kukuruzni škrob široko koristi u tekstilnoj industriji.Viskoznost kukuruznog škroba omogućuje ravnomjerno upijanje i prodiranje te osigurava dobro tkanje.Upotrebom alternative kukuruznog škroba u doradi tekstila može se promijeniti krutost, izgled ili osjećaj tkanine.Štoviše, upotrebom s termoreaktivnim smolama ili termoplastom može se postići trajna završna obrada.U tekstilnoj industriji kukuruzni škrob koristi se na razne načine;koristi se za poliranje i glaziranje konca za šivanje, koristi se kao ljepilo za poboljšanje otpornosti na abraziju i ojačavanje osnove pređe, u doradi se koristi za promjenu izgleda, a u tiskarstvu povećava konzistenciju tiskarske paste.

Farmaceutska industrija:
Kukuruzni škrob obično se koristi kao sredstvo za komprimiranje tableta.Budući da nema patogenih bakterija, njegova je upotreba sada proširena na druga područja poput stabiliziranja vitamina.Također se koristi kao prašak za prašinu u proizvodnji kirurških rukavica.