Natrijev glukonat

Primjena proizvoda

Industrija hrane
Natrijev glukonat djeluje kao stabilizator, sekvestrant i zgušnjivač kada se koristi kao dodatak hrani (E576).CODEX ga je odobrio za upotrebu u mliječnim proizvodima, prerađenom voću, povrću, bilju i začinima, žitaricama, prerađenom mesu, konzerviranoj ribi itd.
Farmaceutska industrija
U medicinskom polju može održavati ravnotežu kiseline i lužine u ljudskom tijelu i obnoviti normalan rad živaca.Može se koristiti u prevenciji i liječenju sindroma niskog natrija.
Kozmetika i osobna njega
Natrijev glukonat se koristi kao kelat za stvaranje kompleksa s metalnim ionima koji mogu utjecati na stabilnost i izgled kozmetičkih proizvoda.Glukonati se dodaju sredstvima za čišćenje i šamponima kako bi povećali pjenu izdvajanjem iona tvrde vode.Glukonati se također koriste u proizvodima za njegu usne šupljine i zuba kao što je pasta za zube gdje se koristi za izdvajanje kalcija i pomaže u sprječavanju gingivitisa.
Industrija čišćenja
Natrijev glukonat se često nalazi u mnogim kućanskim i industrijskim sredstvima za čišćenje.To je zbog njegove multifunkcionalnosti.Djeluje kao sredstvo za keliranje, sredstvo za izdvajanje, sredstvo za izgradnju i sredstvo za redepoziciju.U alkalnim sredstvima za čišćenje kao što su deterdženti za perilice posuđa i odmašćivači sprječava ione tvrde vode (magnezij i kalcij) da ometaju alkalije i omogućuje sredstvu za čišćenje da radi maksimalno.
Natrijev glukonat pomaže kao sredstvo za uklanjanje prljavštine za deterdžente za pranje rublja jer razbija vezu kalcija koja drži prljavštinu na tkanini i dodatno sprječava ponovno taloženje prljavštine na tkanini.
Natrijev glukonat pomaže u zaštiti metala poput nehrđajućeg čelika kada se koriste jaka sredstva za čišćenje na bazi nagrizajuće kiseline.Pomaže u razgradnji kamenca, mliječnog i pivskog kamena.Kao rezultat toga nalazi primjenu u mnogim sredstvima za čišćenje na bazi kiseline, posebno onima formuliranim za upotrebu u prehrambenoj industriji.
Kemijska industrija
Natrijev glukonat se koristi u galvanizaciji i završnoj obradi metala zbog svog jakog afiniteta prema metalnim ionima.Djelujući kao sekvestrant, stabilizira otopinu sprječavajući nečistoće da izazovu neželjene reakcije u kadi.Svojstva keliranja glukonata pomažu u propadanju anode čime se povećava učinkovitost kupke za nanošenje galvanizacije.
Glukonat se može koristiti u kupkama za presvlačenje bakrom, cinkom i kadmijem za posvjetljivanje i povećanje sjaja.
Natrijev glukonat se koristi u agrokemikalijama, a posebno u gnojivima.Pomaže biljkama i usjevima da apsorbiraju potrebne minerale iz tla.
Koristi se u industriji papira i celuloze gdje kelatira metalne ione koji uzrokuju probleme u procesima izbjeljivanja peroksidom i hidrosulfitom.
Građevinska industrija
Natrijev glukonat se koristi kao dodatak betonu.Nudi nekoliko prednosti uključujući poboljšanu obradivost, usporavanje vremena stvrdnjavanja, smanjenje vode, poboljšanu otpornost na smrzavanje-odmrzavanje, smanjeno krvarenje, pucanje i suho skupljanje.Kada se doda u količini od 0,3% natrijev glukonat može usporiti vrijeme vezivanja cementa na više od 16 sati, ovisno o omjeru vode i cementa, temperaturi itd. Budući da djeluje kao inhibitor korozije, pomaže u zaštiti željeznih šipki koje se koriste u betonu od korozije.
Natrijev glukonat kao inhibitor korozije.Kada je natrijev glukonat prisutan u vodi iznad 200 ppm, on štiti čelik i bakar od korozije.Vodovodne cijevi i spremnici sastavljeni od ovih metala skloni su koroziji i rupičastim pojavama uzrokovanim otopljenim kisikom u cirkulacijskoj vodi.To dovodi do kavitacije i degradacije opreme.Natrijev glukonat reagira s metalom stvarajući zaštitni film glukonatne soli metala čime se eliminira mogućnost izravnog kontakta otopljenog kisika s metalom.
Osim toga, natrijev glukonat se dodaje tvarima za odleđivanje poput soli i kalcijevog klorida koji su korozivni.To pomaže u zaštiti metalnih površina od napada soli, ali ne sprječava sposobnost soli da otapa led i snijeg.
Drugi
Druge važne industrijske primjene uključuju pranje boca, fotokemikalije, pomoćne materijale za tekstil, plastiku i polimere, tinte, boje i boje te obradu vode.