Glukono delta lakton (GDL) E575

U hrani
Glukono-Delta-lakton E575 može se koristiti kao sekvestrant, zakiseljivač, sredstvo za stvrdnjavanje, kiseljenje, sredstvo za dizanje kvasca i konzervans u hrani kao što je koagulant u tofu/sojinim proizvodima, kobasicama, salamama, mesu, pečenju, siru, surimiju;u plodovima mora za održavanje svježine;sredstvo za dizanje u prašku za pecivo za fermentaciju;instant hrana, desert, sladoled.
U piću
Glucono-Delta-Lactone E575 može se koristiti kao dodatak prehrani u pićima kao što su instant napici, sirupi, RTD čaj i kava, sportska i energetska pića, vode.
U farmaceutskoj
Glucono-Delta-Lactone E575 koristi se u liječenju hepatične kome, pripremi transfuzije aminokiselina i koristi se u liječenju bolesti jetre u farmaciji.
U zdravstvu i osobnoj njezi
U kozmetici i proizvodima za osobnu njegu, Glucono-Delta-Lactone E575 i njegovi derivati ​​mogu se koristiti u formuliranju tekućina za ispiranje usta, proizvoda za kupanje, proizvoda za čišćenje, proizvoda za njegu kože i šampona.Glukonolakton se koristi kao sredstvo za keliranje i sredstvo za regeneraciju kože u kozmetičkim proizvodima i proizvodima za osobnu njegu.
U poljoprivredi/stočnoj hrani/peradi
Glucono-Delta-Lactone E575 može se koristiti kao dodatak u proizvodima za poljoprivredu/hranu životinja/perad.
U drugim industrijama
Glucono-Delta-Lactone E575 može se koristiti kao građevinska i fina kemikalija.