-
Kukuruzni škrob
Praškasti, fini škrob napravljen od kukuruza poznat je kao kukuruzni škrob koji se još naziva i kukuruzno brašno.Endosperm kukuruza se drobi, pere i suši dok ne postane fini prah.Kukuruzni škrob ili kukuruzni škrob sadrži malo pepela i proteina.To je svestran aditiv i ima širok raspon primjena u raznim industrijama.Kukuruzni škrob u prahu koristi se za kontrolu vlage, teksture, estetike i konzistencije prehrambenih proizvoda.Koristi se za poboljšanje obrade i kvalitete gotovih prehrambenih proizvoda.Budući da je svestran, ekonomičan, fleksibilan i lako dostupan, kukuruzni škrob naširoko se koristi u papirnoj, prehrambenoj, farmaceutskoj, tekstilnoj industriji i industriji ljepila.Plastična ambalaža od kukuruznog škroba danas se sve više koristi i potražnja je prilično velika jer je ekološki prihvatljiva.
